ARROZ CON CARNE "ESTILO MEJICANO"

Este es un pequeño invento de mi cosecha. Creo que ya he dicho anteriormente que me gusta mucho la cocina mejicana y cuando hice un viajecito a Méjico había un plato algo parecido a este. La verdad que queda bueno y rapidito de hacer, con el saborcito picantón al final.









INGREDIENTES1/2 kg de carne picada de ternera
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
Una latita de maíz
Perejil o cilantro picado
Un sobre de sazonador para Tacos marca "Old El Paso"
Arroz guisado


En un poquito de aceite sofreír la cebolla y el pimiento rojo troceado. Cuando esté medio hecho añadir la carne y dejar que se rehogue todo junto, durante unos 4 minutos.

Añadir el sobre sazonador de tacos y 150ml de agua caliente. Mezclar todo muy bien y dejar cocer lentamente sin tapar durante 10 minutos, removiendo frecuentemente, hasta que la mezcla haya reducido y espesado. Cuando quede un par de minutos para acabar añadir a la mezcla, el maíz y el cilantro o perejil.

Ya solo queda emplatarlo. Yo lo acompaño con arroz guisado y en el centro la carne sazonada. Mezclar todo junto.











NOTA: No añadir sal, el sazonador de tacos ya lleva.

Estos son los sobres sazonadores de taco "Old el paso".