Ya estamos en noviembre, casi, casi acabando el año...Subo una recetita muy rica y facilita, perfectamente puede estar estas Navidades en nuestras mesas... La desafiadora de este mes, es Toñi del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?. Nos ha pedido que hagamos una
CROSTATA
La crostata es una receta italiana. Lleva una base de masa brisa o quebrada, de relleno suele llevar una mermelada, una crema, fruta o incluso queso ricotta.... La tarta se termina colocando un enrejado adornándola por encima... La verdad que es una auténtica delicia para los ojos y para el paladar.
Mi crostata la he hecho con dos texturas diferentes de manzana. En la primera textura, la manzana está triturada en una compota y en la segunda textura las manzanas están partidas en cuadraditos sazonadas con canela, ralladura de limón y ron.... Riquísima, no han quedado ni las miguitas.