domingo, 20 de diciembre de 2015

MACARONS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA, 38 DESAFÍO EN LA COCINA

Último desafío de este año.... Diciembre y dulce. Este mes le toca desafiar a las hermanas salerosas de Cádiz: Mila y Nina, su propuesta es bastante difícil, porque aunque hay que reconocer que es un dulce que lleva pocos ingredientes, es muy delicado en otros aspectos, si se bate mucho, si te pasas con el horno, si no están bien secos..... Estos pequeños dulces que te los tomas en dos bocados, son complicadillos de hacer, pero quién dijo miedo?? jijiji.... La propuesta de diciembre son los

                                                       MACARONS

El macaron es una especie de galleta crujiente por fuera y blanda por dentro. Es tradicional de Francia, aunque su origén es italiano. Suelen ir unidos de dos en dos y pegados con alguna crema. Como he dicho anteriormente es un dulce exquisito.