viernes, 20 de julio de 2018

TRIFLE DE FRAMBUESAS Y ALBARICOQUES, DESAFÍO ESPECIAL VERANIEGO - JULIO

El grupo Desafío en la cocina está de vacaciones hasta septiembre. Tanto julio como agosto sólo habrá desafíos veraniegos especiales. ¿En qué consisten?.... Consisten en elegir una receta de cualquier desafío ya realizado, puede ser una nueva versión o una receta que no hayamos hecho. Como es voluntario estas recetas no estarán incluidas en el blog conjunto del grupo.

El especial de Julio es dulce. Así que estuve mirando todas las recetas dulces que hemos realizado y me he decantado por un
                              TRIFLE

receta que hicimos en octubre del 2016 todo el grupo. En esa ocasión hice un Trifle de manzana, mascarpone y yogur griego.

Ahora he decidido utilizar fruta veraniega como es la frambuesa y albaricoque acompañadas de una crema de queso fresco y nata. Una receta ideal para los calores veraniegos. Estaba riquísimo!!!!!. Una combinación estupenda.


Ingredientes
Frambuesas
Albaricoques
Una tarrina de queso fresco tipo philadelphia
1/2 litro de nata para montar
2 ó 3 cucharadas de azúcar glass
Cereales

Elaboración
Montar la nata bien fría junto con el queso philadelphia y las cucharadas de azúcar glass. Reservar en la nevera para que coja cuerpo y espese.

Mientras triturar los cereales que hayamos elegido para la base. Colocarlos en el fondo de nuestros vasitos.

Lavar la fruta y trocear los albaricoques.

Colocar por este orden el trifle:
1. Cereales triturados
2. Crema de queso y nata
3. Frambuesas
4. Crema de queso y nata
5. Trocitos de albaricoques
6. Terminar con otra capa de queso y nata

Llevarlos a la nevera hasta el momento de servir. Es un triunfo seguro.





RELACIÓN DE COMPAÑEROS QUE HAN REALIZADO EL DESAFÍO VERANIEGO DULCE, JULIO 2018
Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone un Trifle de piña y queso
Mª José, del blog Aquí se cuece jugando, nos propone una Tarta Dobos
Nela, del blog Un toque de CaNela, nos propone una Bomba helada vegana
Catina, del blog La cocina de Catina, nos propone un Boston cream
Elvira, del blog Así se come en Granada, nos propone unas Bambas Boston cream
Mª Jesús, del blog Especies y letras, nos propone una Pavlova con mousse de frutos rojos
Mary, del blog Marronglacé, nos propone una Mermelada de nísperos
Ana, del blog Con tapas y a lo loco, nos propone un Streuselkuchen
Mª Teresa, del blog Cocina sin problema, nos propone una Mermelada de ciruelas
Alicia, del blog Con las manos en la masa, nos propone una Mousse neapolitan
Julia, del blog A veces cocino, nos propone una Tarta Banoffee
Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone un Boston cream
Mercedes, del blog Merce´s cake, nos propone un Mont Blanc
Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone un Trifle de mascarpone y manzana caramelizada

Si te han gustado las propuestas de mis compañeros en el desafío veraniego de Julio y te apetece ver más recetas del grupo Desafío en la cocina, pincha en el enlace. Como he comentado al principio de mi entrada, este desafío especial veraniego no es un desafío de todos los miembros del grupo y por eso no estarán las recetas en el blog general.
El grupo completo volverá con muuuucha ilusión y muuuuchas ganas en septiembre.
Si te apetece pertenecer al grupo Desafío en la cocina, nada más fácil que mandar un correo a cualquier desafiadora:

Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer):
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?): 
quesecuece@hotmail.com