Hace un par de días una compañera de trabajo me comentó que una amiga había hecho este bizcocho en el microondas y que quedaba muy rico. Cuando llegué a casa y lo busqué en google, aparecieron un montón de blogs que ya lo habían realizado y todos comentaban que estaba muy bueno. Como tenía todos los ingredientes en casa rápidamente pasé a la acción. El resultado un bizcocho muy esponjoso, muy alto y rico de sabor. La verdad que en 20 minutos entre la batidora, la cocción y el reposo, es lo que se tarda en realizarlo. Está rico pero a mí me sigue gustando el saborcito del horno, que le voy a hacer........

INGREDIENTESLa medida del vaso es de un vaso de agua1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de colacao o de chocolate para hacer a la taza
1/2 vaso de aceite
2 vasos de harina bizcochona (con levadura)
4 huevos grandes
1 sobre de levadura Royal
Método Tradicional
Colocar los huevos en un bol y montarlos ligeramente hasta que estén espumosos. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que todo esté bien unido.
Untar un molde de cristal o apto para el microondas con mantequilla e introducir la mezcla en él. La mezcla tiene que ocupar la mitad del molde porque el bizcocho sube bastante.
Meter en el microondas 9 minutos a potencia máxima, (mi microondas es de 950W). Dejar reposar dentro del micro 5 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Podemos adornarlo con coco rallado o azúcar glass.
Método Thermomix
Colocar los huevos en el vaso de la thermomix con el accesorio mariposa en las cuchillas. Programar 1 minuto, velocidad 3.
Quitar la mariposa. Incorporar el resto de los ingredientes y programar 30 segundos, velocidad 6 y 4 golpes de turbo.
Untar un molde de cristal o apto para el microondas con mantequilla e introducir la mezcla en él.
Meter en el microondas 9 minutos a potencia máxima, (mi microondas es de 950W). Dejar reposar dentro del micro 5 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Podemos adornarlo con coco rallado o azúcar glass.



