viernes, 30 de enero de 2009
martes, 27 de enero de 2009
OLLA CORTIJERA DE GARBANZOS
Un rico plato de legumbres, muy parecido a nuestro cocido pero más rápido de realizar. Particularmente hago mucho esta receta porque utilizo la olla express y acorta considerablemente el tiempo y en un plis está listo, pero igualmente se puede hacer en una olla convencional
jueves, 22 de enero de 2009
GUISANTES O ARVEJAS CON JAMÓN
Una rica y fácil receta típica del otoño. Podemos utilizar guisantes frescos de temporada o congelados que los tenemos todo el año en nuestros supermercados.
viernes, 16 de enero de 2009
TARTA DE LECHE MERENGADA
Esta receta está copiada del foro que suelo leer habitualmente "mundorecetas". La hice en Navidad y está muy buena. No sé quién es el autor de la receta, hizo furor y mucha gente la hizo.
martes, 13 de enero de 2009
PESTIÑOS
Mi primera receta en el blog por supuesto que tenía que ser de mi madre, aunque antes que ella la realizaba mi abuela. No faltaban nunca en Semana Santa.
lunes, 12 de enero de 2009
A - Z (ÍNDICE DE MIS RECETAS)
Si haces click encima de cada nombre de la receta, te llevará a ella.
- A –
AJOBLANCO DE ALMENDRAS
AJONESA
ALBÓNDIGAS CON PISTO
ALBÓNDIGAS DE MORCILLA
ALBÓNDIGAS DE CARNE, RECETA DE MI MADRE
ALMÍBAR DE CAFÉ
ALMOGROTE
ANILLO DE JUDIAS CON JAMÓN
ARAÑAS (RECETA HALLOWEEN)
AREPAS
AREPAS DE CARNE MECHADA Y QUESO
ARROZ AMARILLO CON POLLO
ARROZ CALDOSO
ARROZ CALDOSO DE RAPE Y LANGOSTINOS
ARROZ CON CARNE "ESTILO MEJICANO"
ARROZ CON LECHE MERENGADA
ARROZ CON SALCHICHAS
ASADO MODERNO
AZÚCAR DE COLORES
- B -
BABÁ NAPOLITANO AL RON
BABKA DE CANELA Y NUECES
BACALAO ESPIRITUAL
BANOFFEE PIE, TARTA DE PLÁTANO Y TOFFEE
BASE DE BIZCOCHO PARA TARTAS EN EL MICROONDAS
BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN
BIZCOCHO CON GELATINA DE FRESA
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CEREZAS Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
- A –
AJOBLANCO DE ALMENDRAS
AJONESA
ALBÓNDIGAS CON PISTO
ALBÓNDIGAS DE MORCILLA
ALBÓNDIGAS DE CARNE, RECETA DE MI MADRE
ALMÍBAR DE CAFÉ
ALMOGROTE
ANILLO DE JUDIAS CON JAMÓN
ARAÑAS (RECETA HALLOWEEN)
AREPAS
AREPAS DE CARNE MECHADA Y QUESO
ARROZ AMARILLO CON POLLO
ARROZ CALDOSO
ARROZ CALDOSO DE RAPE Y LANGOSTINOS
ARROZ CON CARNE "ESTILO MEJICANO"
ARROZ CON LECHE MERENGADA
ARROZ CON SALCHICHAS
ASADO MODERNO
AZÚCAR DE COLORES
- B -
BABÁ NAPOLITANO AL RON
BABKA DE CANELA Y NUECES
BACALAO ESPIRITUAL
BANOFFEE PIE, TARTA DE PLÁTANO Y TOFFEE
BASE DE BIZCOCHO PARA TARTAS EN EL MICROONDAS
BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN
BIZCOCHO CON GELATINA DE FRESA
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CEREZAS Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE CLARAS A LA NARANJA
BIZCOCHO DE GALLETAS DE CANELA
BIZCOCHO DE LIMÓN
BIZCOCHO DE LIMONCELLO
BIZCOCHO DE MANZANA
BIZCOCHO DE MASCARPONE Y AMARETTO
BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE QUESO Y LIMÓN
BIZCOCHO GIOCONDA
BIZCOCHO JUGOSO DE ZANAHORIA
BIZCOCHO MÁRMOL AL MICROONDAS
BIZCOCHO ROSCÓN DE REYES
BIZCO - TARTA DE MANZANA
BLANCO Y NEGRO I
BLANCO Y NEGRO II
BOBOTIE AFRICANO
"BOCADELIA" CASERA DE ATÚN
BOLITAS DE ATÚN
BOLITAS DE CALABAZA Y COCO
BOLITAS DE CHOCOLATE
LECHE FRITA III (Thermomix)
LECHE FRITA, RECETA DE MI MADRE
LECHE RIZADA
LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN
LENGUA EN SALSA DE CEBOLLA Y ZANAHORIAS
LENTEJAS CASERAS DE MI MADRE
LENTEJAS ESTOFADAS
LICOR DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS
LIMONADA AMERICANA
LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS
LOMO DE CERDO RELLENO
LOMO RELLENO DE BEICON, JAMÓN SERRANO Y BUTIFARRA FRESCA DE SETAS
LUBINA A LA ESPALDA
- M -
MACARONS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA
MACARRONES EXPRESS
MACARRONES MEXICANOS
MAGDALENAS
MAKOWIEC, DULCE NAVIDEÑO POLACO
MARACUYÁ CURD O CREMA DE MARACUYÁ
MARMITAKO
MASA CHOUX
MEGA KIT KAT
MERMELADA DE HIGOS
MERMELADA DE LIMÓN
MERMELADA DE MANZANA, VINO DULCE Y CANELA
MERMELADA DE PIMIENTOS
MIL HOJAS DE QUESO Y MEMBRILLO
MIL HOJAS DE SALMÓN
MINI TOSTAS DE QUESO Y MERMELADA
MOJITO
MOJO DE CILANTRO O MOJO VERDE CANARIO
MOMIAS DE SALCHICHAS
MONTADITOS DE BERENJENAS
MOUSSAKA O MUSAKA DE CALABACÍN
MOUSSE DE CHOCOLATE CON NUBES
MOUSSE DE FRESAS
MOUSSE DE LIMA
MOUSSE DE LIMÓN
MUFFINS BOSTON CREAM
MUFFINS SALADOS DE BEICON, TOMATES SECOS, ACEITUNAS Y QUESO
MUSLOS DE POLLO CON PATATAS CAJÚN
- N -
NEAPOLITAN DOS TEXTURAS
- Ñ -
ÑOQUIS O GNOCCHIS CASEROS DE PATATA, PASO A PASO
ÑOQUIS O GNOCCHIS CON SALSA POMODORO
- O -
OJOS SANGRIENTOS (HALLOWEEN)
OLLA CORTIJERA DE GARBANZOS
ORANGE CURD O CREMA DE NARANJA
OSSOBUCO EN SALSA
- P -
PACCHERI CON PISTO Y ATÚN
PALOMAS DE ENSALADILLA RUSA
PANELLETS
PANNA COTTA DE FRESAS
PANNA COTTA DE FRESAS Y NATA
PANNA COTTA DE LECHE MERENGADA
PANNA COTTA O PANACOTA
PANNA COTTA DE TURRÓN DE JIJONA Y GANACHÉ DE CHOCOLATE
PANECILLOS DE CEBOLLA
PAPAS ARRUGADAS
PASTEL DE ATÚN
PASTEL DE CALABAZA
PASTEL DE CEREZAS (CLAFOUTIS DE CEREZAS)
PASTEL DE ENSALADILLA
PASTEL DE ENSALADILLA NAVIDEÑO
PASTEL DE JAMÓN Y QUESO
PASTEL DE MACARRONES
PASTEL DE MANZANA
PASTEL DE MANZANAS Y PASAS
PASTEL DE PAN Y ATÚN DE COLORES
PASTEL DE QUESO
PASTEL DE QUESO Y CEREZAS
PATATAS AL MICROONDAS
PATATAS FOSTERS "BACON CHEESSE FRIES"
PATATAS "PREÑÁS"
PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS O PATÉ NEGRO
PATÉ DE ANCHOAS
PATÉ DE ATÚN I
PATÉ DE ATÚN II
PATÉ DE MARISCO
PATÉ DE PIMIENTOS
PATÉ EN COSTRA "VERSIONADO" DE POLLO CON PISTACHOS Y SALSA DE QUESO AZUL
PATÉ PICANTE DE JAMÓN
PAVLOVA CON MOUSSE DE FRESA
PECHUGA DE POLLO GUISADA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PESTIÑOS
PESTO DE CILANTRO CON ALMENDRAS
PETIT SUISSES DE FRESA
PETTIT DE FRAMBUESA
PIADINA ROMAGNOLA
PIADINAS DE BECHAMEL, CHAMPIÑÓN Y BEICON CON SALSA DE MOSTAZA
PICOS DE GALLO
BIZCOCHO DE GALLETAS DE CANELA
BIZCOCHO DE LIMÓN
BIZCOCHO DE LIMONCELLO
BIZCOCHO DE MANZANA
BIZCOCHO DE MASCARPONE Y AMARETTO
BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE QUESO Y LIMÓN
BIZCOCHO GIOCONDA
BIZCOCHO JUGOSO DE ZANAHORIA
BIZCOCHO MÁRMOL AL MICROONDAS
BIZCOCHO ROSCÓN DE REYES
BIZCO - TARTA DE MANZANA
BLANCO Y NEGRO I
BLANCO Y NEGRO II
BOBOTIE AFRICANO
"BOCADELIA" CASERA DE ATÚN
BOLITAS DE ATÚN
BOLITAS DE CALABAZA Y COCO
BOLITAS DE CHOCOLATE
BOLITAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA
BOMBA HELADA CON CORAZÓN DE FRAMBUESA
BOMBONES DE JAMÓN
BOMBONES RELLENOS Y BICOLORES
BRANDADA DE BACALAO
BRAZO DE GITANO DE PURÉ DE PATATAS
BRAZO DE GITANO RELLENO DE ENSALADILLA
BROCHETAS DE POLLO CON RAS EL HANOUT Y GUARNICIÓN DE VERDURAS
BROWNIE DE CHOCOLATE EN 5 MINUTOS
- C -
CAIPIRIÑA
CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON
CALABACINES RELLENOS DE ATÚN
CALABAZA, DIFERENTES MANERAS DE GUISARLA
CALAMARES A LA RIOJANA
CALAMARES EN SALSA AMERICANA
CALDO DE POLLO CASERO
CALDO DE REPOLLO O COL
CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
CANELONES DE POLLO CON BECHAMEL DE SETAS
CARNE AL CURRY
CARNE GUISADA CON PATATAS
CARNE MECHADA O DESMECHADA
CEBOLLA CARAMELIZADA "SIN LÁGRIMAS"
CEBOLLA CARAMELIZADA II
BOMBA HELADA CON CORAZÓN DE FRAMBUESA
BOMBONES DE JAMÓN
BOMBONES RELLENOS Y BICOLORES
BRANDADA DE BACALAO
BRAZO DE GITANO DE PURÉ DE PATATAS
BRAZO DE GITANO RELLENO DE ENSALADILLA
BROCHETAS DE POLLO CON RAS EL HANOUT Y GUARNICIÓN DE VERDURAS
BROWNIE DE CHOCOLATE EN 5 MINUTOS
- C -
CAIPIRIÑA
CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON
CALABACINES RELLENOS DE ATÚN
CALABAZA, DIFERENTES MANERAS DE GUISARLA
CALAMARES A LA RIOJANA
CALAMARES EN SALSA AMERICANA
CALDO DE POLLO CASERO
CALDO DE REPOLLO O COL
CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
CANELONES DE POLLO CON BECHAMEL DE SETAS
CARNE AL CURRY
CARNE GUISADA CON PATATAS
CARNE MECHADA O DESMECHADA
CEBOLLA CARAMELIZADA "SIN LÁGRIMAS"
CEBOLLA CARAMELIZADA II
CEBOLLA CARAMELIZADA III
CEBOLLA CARAMELIZADA IV
CHAMPIÑONES AL AJILLO
CHARLOTA DE FRAMBUESA Y YOGUR GRIEGO
CHEESCAKE DE PETIT-SUISSES DE CHOCOLATE
CHUPITO DE LECHE RIZADA
CÍRCULOS DE ESPINACAS RELLENOS DE GROGONZOLA Y NUECES CON SALSA DE TRES QUESOS
COBERTURA DE ESPEJO
COCA DE CALABAZA CON PUMPKIN PIE SPICE
COCER Y LIMPIAR LENGUA
COCIDO TRADICIONAL DE MI MADRE
COMPOTA DE MANZANA EN EL MICROONDAS
CEBOLLA CARAMELIZADA IV
CHAMPIÑONES AL AJILLO
CHARLOTA DE FRAMBUESA Y YOGUR GRIEGO
CHEESCAKE DE PETIT-SUISSES DE CHOCOLATE
CHUPITO DE LECHE RIZADA
CÍRCULOS DE ESPINACAS RELLENOS DE GROGONZOLA Y NUECES CON SALSA DE TRES QUESOS
COBERTURA DE ESPEJO
COCA DE CALABAZA CON PUMPKIN PIE SPICE
COCER Y LIMPIAR LENGUA
COCIDO TRADICIONAL DE MI MADRE
COMPOTA DE MANZANA EN EL MICROONDAS
CORAZÓN DE ENSALADILLA
CORONA DE CAFÉ
CORONA DE PESTO DE CILANTRO CON QUESO Y BEICON
COSTILLAS CON PAPAS Y PIÑAS DE MILLO O MAÍZ
COSTILLAS BARBACOA "TONY ROMA’S"
COULIS DE HIERBABUENA
COXINHAS DE POLLO CON SALSA DE AGUACATE Y CILANTRO
COXINHAS ESTILO CANARIO CON MOJO PICÓN
CREMA DE BERROS
CREMA DE CALABACÍN I
CREMA DE CALABACÍN II
CREMA DE CALABAZA I
CREMA DE CALABAZA II
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
CREMA DE ESPÁRRAGOS
CREMA DE GALLETAS MARÍA
CREMA DE GARBANZOS
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE LIMÓN
CREMA DE ORUJO DE CAFÉ
CREMA DE TOMATE Y ESPÁRRAGOS
CREMA DE WHISKY
CREMA FRÍA DE PEPINO
CREMA PASTELERA
CREMA PASTELERA DE CAFÉ
CROQUE MONSIEUR AL HORNO
CORONA DE CAFÉ
CORONA DE PESTO DE CILANTRO CON QUESO Y BEICON
COSTILLAS CON PAPAS Y PIÑAS DE MILLO O MAÍZ
COSTILLAS BARBACOA "TONY ROMA’S"
COULIS DE HIERBABUENA
COXINHAS DE POLLO CON SALSA DE AGUACATE Y CILANTRO
COXINHAS ESTILO CANARIO CON MOJO PICÓN
CREMA DE BERROS
CREMA DE CALABACÍN I
CREMA DE CALABACÍN II
CREMA DE CALABAZA I
CREMA DE CALABAZA II
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
CREMA DE ESPÁRRAGOS
CREMA DE GALLETAS MARÍA
CREMA DE GARBANZOS
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE LIMÓN
CREMA DE ORUJO DE CAFÉ
CREMA DE TOMATE Y ESPÁRRAGOS
CREMA DE WHISKY
CREMA FRÍA DE PEPINO
CREMA PASTELERA
CREMA PASTELERA DE CAFÉ
CROQUE MONSIEUR AL HORNO
CROQUETAS DE COCIDO
CROQUETAS DE FARINATO
CROQUETAS DE JAMÓN
CUAJADA DE CEREZAS
CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA CON BUTTERCREAM DE NARANJA
CURSO DE CUPCAKES
CURSO DE DECORACIÓN DE TARTAS
CURSO DE GALLETAS DECORADAS
CURSO FONDANT
CURSO WILTON I
- D -
DÁTILES CON QUESO
DÁTILES CON QUESO Y NUECES
DELICIAS DE POLLO
DELICIAS DE QUESO Y CONFITURA DE HIGOS
DESAFÍO EN LA COCINA (NORMAS)
DIFERENTES PREPARACIONES CON ARROZ
DIP DE AGUACATE CON ATÚN Y OBLEAS
DOS RECETAS PARA HALLOWEEN
DRIP MOUSSE DE STRACCIATELLA
DULCE DE MEMBRILLO
- E -
ELABORACIÓN DE PASTA FRESCA
EMPANADA PARA Y CON NIÑOS
ENSALADA DE JUDÍAS
ENSALADA DE PASTA CON QUESOS
ENSALADA TROPICAL
ENSALADILLA RUSA
ESCALOPES DE POLLO
ESPIRALES DE CANELA
ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS DEL BOSQUE
- F -
FABADA
FABADA ASTURIANA
FIAMBRE DE POLLO
FIDECHICHAS
FILETES DE POLLO AL HORNO
FILETES DE POLLO AL SOBRE
FILETES RUSOS DE POLLO EN SALSA
FLAN DE CHOCOLATE
FLAN DE FERRERO ROCHER
FLAN DE LECHE DE COCO CON GELATINA
FLAN DE LIMÓN
FLAN DE MANZANAS
FLAN O POSTRE DE PIÑA
FLAN TARTA DE PIÑONES
FLOTATINA DE CHOCOLATE Y PANACOTA DE QUESO
FLOTATINA DE MORAS Y YOGUR GRIEGO
FRANGOLLO
FROSTING DE QUESO CREMA (CHEESECREAM FROSTING)
FUMET O CALDO DE PESCADO
- G -
GALANTINA DE POLLO NAVIDEÑA
GALLETAS DE AVENA Y COCO
GALLETAS DE CANELA
GALLETAS DE COMUNIÓN (MANTEQUILLA)
GALLETAS DE GOFIO ESPECIADAS
GANACHÉ DE CHOCOLATE NEGRO
GAZPACHO ANDALUZ
GERTRUDIS NAVIDEÑA DE TURRÓN
GIRASOL DE ENSALADILLA
GOULASH CON SERVIETTENKNÖDEL
GRATINADO DE MERLUZA CON PUERROS
GUISANTES O ARVEJAS CON JAMÓN
- H -
HABAS
HABAS CON JAMÓN Y HUEVO
HALLOWEEN (DOS RECETAS PARA HALLOWEEN)
HAMBURGUESAS DE CONEJO CON SETAS Y JAMÓN
HAMBURGUESAS MEJICANAS
HELADO DE CEREZAS
HELADO DE CHOCOLATE
HELADO DE FRAMBUESA CON QUESO MASCARPONE
HELADO DE PLÁTANO
HELADO DE YOGUR GRIEGO
HOJALDRE DE MORCILLA Y PIÑONES
HOJALDRE DE PUERROS CON BEICÓN
HOJALDRE DE PUERROS CON SALMÓN AHUMADO
HORCHATA
HUEVOS ESCOCESES CON SALSA TÁRTARA
HUEVOS RELLENOS CON PURÉ DE BONITO
- I -
- J -
JUDÍAS CON CHORIZO
JUDÍAS PINTAS CON CHORIZO Y ARROZ
JUDÍAS VERDES CON JAMÓN
- K -
KEDADA BLOGUERA DESAFÍO EN LA COCINA, MADRID MAYO 2013
KEDADA BLOGUERA DESAFÍO EN LA COCINA, SALAMANCA SEPTIEMBRE 2013
KING CAKE BRIOCHE
KIRSH STREUSELKUCHEN (PASTEL STREUSEL DE CEREZAS)
KULIBIAK O PASTEL RUSO DE SALMÓN CON SALSA DE ENELDO
- L -
LACÓN CON GRELOS
LANGOSTINOS AL HORNO
LASAÑA DE POLLO, BEICON Y VERDURAS
LECHE FRITA DE COCO
LECHE FRITA EXPRESS
LECHE FRITA II
CROQUETAS DE FARINATO
CROQUETAS DE JAMÓN
CUAJADA DE CEREZAS
CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA CON BUTTERCREAM DE NARANJA
CURSO DE CUPCAKES
CURSO DE DECORACIÓN DE TARTAS
CURSO DE GALLETAS DECORADAS
CURSO FONDANT
CURSO WILTON I
- D -
DÁTILES CON QUESO
DÁTILES CON QUESO Y NUECES
DELICIAS DE POLLO
DELICIAS DE QUESO Y CONFITURA DE HIGOS
DESAFÍO EN LA COCINA (NORMAS)
DIFERENTES PREPARACIONES CON ARROZ
DIP DE AGUACATE CON ATÚN Y OBLEAS
DOS RECETAS PARA HALLOWEEN
DRIP MOUSSE DE STRACCIATELLA
DULCE DE MEMBRILLO
- E -
ELABORACIÓN DE PASTA FRESCA
EMPANADA PARA Y CON NIÑOS
ENSALADA DE JUDÍAS
ENSALADA DE PASTA CON QUESOS
ENSALADA TROPICAL
ENSALADILLA RUSA
ESCALOPES DE POLLO
ESPIRALES DE CANELA
ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS DEL BOSQUE
- F -
FABADA
FABADA ASTURIANA
FIAMBRE DE POLLO
FIDECHICHAS
FILETES DE POLLO AL HORNO
FILETES DE POLLO AL SOBRE
FILETES RUSOS DE POLLO EN SALSA
FLAN DE CHOCOLATE
FLAN DE FERRERO ROCHER
FLAN DE LECHE DE COCO CON GELATINA
FLAN DE LIMÓN
FLAN DE MANZANAS
FLAN O POSTRE DE PIÑA
FLAN TARTA DE PIÑONES
FLOTATINA DE CHOCOLATE Y PANACOTA DE QUESO
FLOTATINA DE MORAS Y YOGUR GRIEGO
FRANGOLLO
FROSTING DE QUESO CREMA (CHEESECREAM FROSTING)
FUMET O CALDO DE PESCADO
- G -
GALANTINA DE POLLO NAVIDEÑA
GALLETAS DE AVENA Y COCO
GALLETAS DE CANELA
GALLETAS DE COMUNIÓN (MANTEQUILLA)
GALLETAS DE GOFIO ESPECIADAS
GANACHÉ DE CHOCOLATE NEGRO
GAZPACHO ANDALUZ
GERTRUDIS NAVIDEÑA DE TURRÓN
GIRASOL DE ENSALADILLA
GOULASH CON SERVIETTENKNÖDEL
GRATINADO DE MERLUZA CON PUERROS
GUISANTES O ARVEJAS CON JAMÓN
- H -
HABAS
HABAS CON JAMÓN Y HUEVO
HALLOWEEN (DOS RECETAS PARA HALLOWEEN)
HAMBURGUESAS DE CONEJO CON SETAS Y JAMÓN
HAMBURGUESAS MEJICANAS
HELADO DE CEREZAS
HELADO DE CHOCOLATE
HELADO DE FRAMBUESA CON QUESO MASCARPONE
HELADO DE PLÁTANO
HELADO DE YOGUR GRIEGO
HOJALDRE DE MORCILLA Y PIÑONES
HOJALDRE DE PUERROS CON BEICÓN
HOJALDRE DE PUERROS CON SALMÓN AHUMADO
HORCHATA
HUEVOS ESCOCESES CON SALSA TÁRTARA
HUEVOS RELLENOS CON PURÉ DE BONITO
- I -
- J -
JUDÍAS CON CHORIZO
JUDÍAS PINTAS CON CHORIZO Y ARROZ
JUDÍAS VERDES CON JAMÓN
- K -
KEDADA BLOGUERA DESAFÍO EN LA COCINA, MADRID MAYO 2013
KEDADA BLOGUERA DESAFÍO EN LA COCINA, SALAMANCA SEPTIEMBRE 2013
KING CAKE BRIOCHE
KIRSH STREUSELKUCHEN (PASTEL STREUSEL DE CEREZAS)
KULIBIAK O PASTEL RUSO DE SALMÓN CON SALSA DE ENELDO
- L -
LACÓN CON GRELOS
LANGOSTINOS AL HORNO
LASAÑA DE POLLO, BEICON Y VERDURAS
LECHE FRITA DE COCO
LECHE FRITA EXPRESS
LECHE FRITA II
LECHE FRITA III (Thermomix)
LECHE FRITA, RECETA DE MI MADRE
LECHE RIZADA
LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN
LENGUA EN SALSA DE CEBOLLA Y ZANAHORIAS
LENTEJAS CASERAS DE MI MADRE
LENTEJAS ESTOFADAS
LICOR DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS
LIMONADA AMERICANA
LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS
LOMO DE CERDO RELLENO
LOMO RELLENO DE BEICON, JAMÓN SERRANO Y BUTIFARRA FRESCA DE SETAS
LUBINA A LA ESPALDA
- M -
MACARONS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA
MACARRONES EXPRESS
MACARRONES MEXICANOS
MAGDALENAS
MAKOWIEC, DULCE NAVIDEÑO POLACO
MARACUYÁ CURD O CREMA DE MARACUYÁ
MARMITAKO
MASA CHOUX
MEGA KIT KAT
MERMELADA DE HIGOS
MERMELADA DE LIMÓN
MERMELADA DE MANZANA, VINO DULCE Y CANELA
MERMELADA DE PIMIENTOS
MIL HOJAS DE QUESO Y MEMBRILLO
MIL HOJAS DE SALMÓN
MINI TOSTAS DE QUESO Y MERMELADA
MOJITO
MOJO DE CILANTRO O MOJO VERDE CANARIO
MOMIAS DE SALCHICHAS
MONTADITOS DE BERENJENAS
MOUSSAKA O MUSAKA DE CALABACÍN
MOUSSE DE CHOCOLATE CON NUBES
MOUSSE DE FRESAS
MOUSSE DE LIMA
MOUSSE DE LIMÓN
MUFFINS BOSTON CREAM
MUFFINS SALADOS DE BEICON, TOMATES SECOS, ACEITUNAS Y QUESO
MUSLOS DE POLLO CON PATATAS CAJÚN
- N -
NEAPOLITAN DOS TEXTURAS
- Ñ -
ÑOQUIS O GNOCCHIS CASEROS DE PATATA, PASO A PASO
ÑOQUIS O GNOCCHIS CON SALSA POMODORO
- O -
OJOS SANGRIENTOS (HALLOWEEN)
OLLA CORTIJERA DE GARBANZOS
ORANGE CURD O CREMA DE NARANJA
OSSOBUCO EN SALSA
- P -
PACCHERI CON PISTO Y ATÚN
PALOMAS DE ENSALADILLA RUSA
PANELLETS
PANNA COTTA DE FRESAS
PANNA COTTA DE FRESAS Y NATA
PANNA COTTA DE LECHE MERENGADA
PANNA COTTA O PANACOTA
PANNA COTTA DE TURRÓN DE JIJONA Y GANACHÉ DE CHOCOLATE
PANECILLOS DE CEBOLLA
PAPAS ARRUGADAS
PASTEL DE ATÚN
PASTEL DE CALABAZA
PASTEL DE CEREZAS (CLAFOUTIS DE CEREZAS)
PASTEL DE ENSALADILLA
PASTEL DE ENSALADILLA NAVIDEÑO
PASTEL DE JAMÓN Y QUESO
PASTEL DE MACARRONES
PASTEL DE MANZANA
PASTEL DE MANZANAS Y PASAS
PASTEL DE PAN Y ATÚN DE COLORES
PASTEL DE QUESO
PASTEL DE QUESO Y CEREZAS
PATATAS AL MICROONDAS
PATATAS FOSTERS "BACON CHEESSE FRIES"
PATATAS "PREÑÁS"
PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS O PATÉ NEGRO
PATÉ DE ANCHOAS
PATÉ DE ATÚN I
PATÉ DE ATÚN II
PATÉ DE MARISCO
PATÉ DE PIMIENTOS
PATÉ EN COSTRA "VERSIONADO" DE POLLO CON PISTACHOS Y SALSA DE QUESO AZUL
PATÉ PICANTE DE JAMÓN
PAVLOVA CON MOUSSE DE FRESA
PECHUGA DE POLLO GUISADA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PESTIÑOS
PESTO DE CILANTRO CON ALMENDRAS
PETIT SUISSES DE FRESA
PETTIT DE FRAMBUESA
PIADINA ROMAGNOLA
PIADINAS DE BECHAMEL, CHAMPIÑÓN Y BEICON CON SALSA DE MOSTAZA
PICOS DE GALLO
PIMIENTOS CONFITADOS
PINGÜINOS
PIRULETAS DE QUESO
PIZZA
PLANCHA DE BIZCOCHO GENOVÉS
POKE CAKE DE NUTELLA CON TOQUE DE FRAMBUESA
POLLO AL APPLETISER
POLLO CON ALMENDRAS
POLLO ESPECIADO
POLLO MECHADO
PUDIN DE FRESA
PUDIN DE MANZANA
PUDIN DE PAN Y MANZANA
PUDIN DE PIÑA
PUDIN DE SOBRAS
PUDIN RÁPIDO
PUMPKIN PIE O TARTA DE CALABAZA AMERICANA
- Q -
QUESILLO
QUINOA: QUÉ ES Y CÓMO SE COCINA
- R -
RISOTTO A LOS CUATRO QUESOS
RISOTTO DE BEICON, TOMATES SECOS Y ALBAHACA
RISOTTO DE LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES
RISOTTO DE SETAS
ROCHERS DE COCO
ROSCA DE HOJALDRE Y QUESO
ROSCA DE PAN AL VAPOR
ROSQUETES
ROSQUILLAS DE ANÍS CON BAÑO DE ANÍS
RULITOS DE POLLO CON PISTO
- S -
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SALMÓN AL VAPOR CON VERDURAS
SALMÓN EN ESCABECHE CON VERDURAS
SALMÓN EN PAPILLOTE
SALSA DE AGUACATE Y CILANTRO
SALSA DE ENELDO
SALSA DE MOSTAZA
SALSA O CREMA DE YOGUR Y ANCHOAS
SALSA POMODORO O SALSA DE TOMATE ITALIANO
SALSA TÁRTARA
SANGRÍA, MI RECETA
SARMALE DE CARNE Y ARROZ
SEMEN DE MONO
SERVIETTENKNÖDEL O SEMMELKNÖDEL O PAN DE ACOMPAÑAMIENTO
SOLOMILLO CON COCA COLA
SOLOMILLO CON SALSA DE ALMENDRAS
SOLOMILLO CON SALSA DE CURRY
SOLOMILLO WELLINGTON CON SALSA DE MOSTAZA Y GUARNICIÓN DE MOSCATEL
SOPA DE REPOLLO DE ARMENIA
SOUFFLÉ DE PUERROS, EMMENTAL Y CILANTRO
- T -
TABULE DE QUINOA
TALLARINES A LA CARBONARA SIN HUEVO
TALLARINES A LA PUTANESCA
TARTA BALÓN DE FÚTBOL
PINGÜINOS
PIRULETAS DE QUESO
PIZZA
PLANCHA DE BIZCOCHO GENOVÉS
POKE CAKE DE NUTELLA CON TOQUE DE FRAMBUESA
POLLO AL APPLETISER
POLLO CON ALMENDRAS
POLLO ESPECIADO
POLLO MECHADO
PUDIN DE FRESA
PUDIN DE MANZANA
PUDIN DE PAN Y MANZANA
PUDIN DE PIÑA
PUDIN DE SOBRAS
PUDIN RÁPIDO
PUMPKIN PIE O TARTA DE CALABAZA AMERICANA
- Q -
QUESILLO
QUINOA: QUÉ ES Y CÓMO SE COCINA
- R -
RISOTTO A LOS CUATRO QUESOS
RISOTTO DE BEICON, TOMATES SECOS Y ALBAHACA
RISOTTO DE LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES
RISOTTO DE SETAS
ROCHERS DE COCO
ROSCA DE HOJALDRE Y QUESO
ROSCA DE PAN AL VAPOR
ROSQUETES
ROSQUILLAS DE ANÍS CON BAÑO DE ANÍS
RULITOS DE POLLO CON PISTO
- S -
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
SALMÓN AL VAPOR CON VERDURAS
SALMÓN EN ESCABECHE CON VERDURAS
SALMÓN EN PAPILLOTE
SALSA DE AGUACATE Y CILANTRO
SALSA DE ENELDO
SALSA DE MOSTAZA
SALSA O CREMA DE YOGUR Y ANCHOAS
SALSA POMODORO O SALSA DE TOMATE ITALIANO
SALSA TÁRTARA
SANGRÍA, MI RECETA
SARMALE DE CARNE Y ARROZ
SEMEN DE MONO
SERVIETTENKNÖDEL O SEMMELKNÖDEL O PAN DE ACOMPAÑAMIENTO
SOLOMILLO CON COCA COLA
SOLOMILLO CON SALSA DE ALMENDRAS
SOLOMILLO CON SALSA DE CURRY
SOLOMILLO WELLINGTON CON SALSA DE MOSTAZA Y GUARNICIÓN DE MOSCATEL
SOPA DE REPOLLO DE ARMENIA
SOUFFLÉ DE PUERROS, EMMENTAL Y CILANTRO
- T -
TABULE DE QUINOA
TALLARINES A LA CARBONARA SIN HUEVO
TALLARINES A LA PUTANESCA
TARTA BALÓN DE FÚTBOL
TARTA BOB ESPONJA (FONDANT)
TARTA CHOCO-CAPUCCINO CON PROFITEROLES
TARTA DE ARROZ CON LECHE
TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA
TARTA DE CALABAZA
TARTA DE CALABAZA (NUEVA VERSIÓN)
TARTA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
TARTA DE COCO
TARTA DE COMUNIÓN
TARTA DE CUAJADA CON MELOCOTÓN
TARTA DE DONUTS
TARTA DE FRESAS
TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
TARTA DE JAMÓN Y QUESO
TARTA DE LECHE MERENGADA
TARTA DE MANZANA I
TARTA DE MANZANA II
TARTA DE MANZANA III
TARTA DE MANZANA IV (CON GLASEADO)
TARTA DE MANZANA AMERICANA
TARTA DE MARIPOSAS CON MOUSSE DE PIÑA
TARTA DE MOJITO
TARTA DE MOKA
TARTA CHOCO-CAPUCCINO CON PROFITEROLES
TARTA DE ARROZ CON LECHE
TARTA DE BIZCOCHO DE MANZANA
TARTA DE CALABAZA
TARTA DE CALABAZA (NUEVA VERSIÓN)
TARTA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
TARTA DE COCO
TARTA DE COMUNIÓN
TARTA DE CUAJADA CON MELOCOTÓN
TARTA DE DONUTS
TARTA DE FRESAS
TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
TARTA DE JAMÓN Y QUESO
TARTA DE LECHE MERENGADA
TARTA DE MANZANA I
TARTA DE MANZANA II
TARTA DE MANZANA III
TARTA DE MANZANA IV (CON GLASEADO)
TARTA DE MANZANA AMERICANA
TARTA DE MARIPOSAS CON MOUSSE DE PIÑA
TARTA DE MOJITO
TARTA DE MOKA
TARTA DE OBLEAS DE CHOCOLATE
TARTA DE PIÑA
TARTA DE PIÑA COLADA
TARTA DE PIRULETAS
TARTA DE QUESO
TARTA DE QUESO, GELATINA Y RATONES
TARTA DE QUESO 8 MINUTOS
TARTA DE QUESO SIN QUESO
TARTA DE QUESO,UVAS Y MOSCATEL
TARTA DE QUESO Y LIMÓN
TARTA DE SALMÓN (THERMOMIX)
TARTA DE TOMATES CHERRY CON QUESO DE PESTO
TARTA DE TURRÓN CON CORAZÓN DE CHOCOLATE
TARTA DE YOGURT
TARTA DE ZANAHORIAS
TARTA DOBOS DE CHOCOLATE-NARANJA
TARTA FRESCA DE QUESO Y LIMÓN
TARTA GUINNESS
TARTA HELADA DE AVELLANAS
TARTA DE PIÑA
TARTA DE PIÑA COLADA
TARTA DE PIRULETAS
TARTA DE QUESO
TARTA DE QUESO, GELATINA Y RATONES
TARTA DE QUESO 8 MINUTOS
TARTA DE QUESO SIN QUESO
TARTA DE QUESO,UVAS Y MOSCATEL
TARTA DE QUESO Y LIMÓN
TARTA DE SALMÓN (THERMOMIX)
TARTA DE TOMATES CHERRY CON QUESO DE PESTO
TARTA DE TURRÓN CON CORAZÓN DE CHOCOLATE
TARTA DE YOGURT
TARTA DE ZANAHORIAS
TARTA DOBOS DE CHOCOLATE-NARANJA
TARTA FRESCA DE QUESO Y LIMÓN
TARTA GUINNESS
TARTA HELADA DE AVELLANAS
TARTALETAS DE PIMIENTOS CONFITADOS
TARTALETAS DE QUESO Y MERMELADA DE PIMIENTOS
TARTALETAS Y CANAPÉS VARIADOS
TARTA MIL HOJAS DE MANZANAS Y PERAS
TARTA MOUSSE DE CARAMELOS VIOLETAS
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO AL LIMÓN
TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE
TARTA MOUSSE DE FRESA CON CORAZÓN DE NATA
TARTA MOUSSE DE FRESAS
TARTA MOUSSE DE FRUTOS ROJOS
TARTA MOUSSE DE LIMÓN
TARTA MOUSSE DE LIMÓN (OTRA VERSIÓN)
TARTALETAS DE QUESO Y MERMELADA DE PIMIENTOS
TARTALETAS Y CANAPÉS VARIADOS
TARTA MIL HOJAS DE MANZANAS Y PERAS
TARTA MOUSSE DE CARAMELOS VIOLETAS
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO AL LIMÓN
TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE
TARTA MOUSSE DE FRESA CON CORAZÓN DE NATA
TARTA MOUSSE DE FRESAS
TARTA MOUSSE DE FRUTOS ROJOS
TARTA MOUSSE DE LIMÓN
TARTA MOUSSE DE LIMÓN (OTRA VERSIÓN)
TARTA MOUSSE DE MANGO CON CORAZÓN DE NATA
TARTA MOUSSE DE MANGO Y MARACUYÁ
TARTA MOUSSE DE NUTELLA
TARTA MOUSSE DE PIÑA
TARTA ÓPERA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
TARTA PARÍS BREST RELLENA DE NUTELLA, TRUFA Y NATA
TARTA PETIT SUISSES DE FRESA
TARTA PEZ (TARTA DE TRUFA)
TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE Y QUESO
TARTA RÁPIDA DE LIMÓN
TARTA RÁPIDA DE TURRÓN
TARTA SORPRESA DE PIÑA
TARTA TRES CHOCOLATES
TÉCNICAS PARA FUNDIR CHOCOLATE
TIRAMISÚ CON OBLEAS
TIRAMISÚ DE MARACUYÁ
TIRAMISÚ SIN HUEVO
TORRIJAS DE LECHE
TORTUGA GERTRUDIS
TOSTA DE SALMÓN EN ESCABECHE CON SALSA DE YOGUR Y ANCHOAS
TRIFLE DE MANZANA, MASCARPONE Y YOGUR GRIEGO
TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE LEMON CURD
TRUFAS
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE
TURRÓN DE CHOCOLATE Y PISTACHOS
- U -
- V -
VASITOS DE CEREZA Y FRESAS
VASITOS Y COPAS A LOS TRES CHOCOLATES
VASOS TENEBROSOS (RECETA HALLOWEEN)
VERDURAS GRATINADAS
VICHISOISE I (CREMA DE PUERROS)
VICHISOISE II (CREMA DE PUERROS)
VINAGRETA DE PIMIENTOS
- W –
WRAP DE LOMO DE SAJONIA, VERDURAS AL VAPOR Y SALSA TÁRTARA
- X –
- Y –
- Z –
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE DE CAFÉ Y CANELA
TARTA MOUSSE DE MANGO Y MARACUYÁ
TARTA MOUSSE DE NUTELLA
TARTA MOUSSE DE PIÑA
TARTA ÓPERA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
TARTA PARÍS BREST RELLENA DE NUTELLA, TRUFA Y NATA
TARTA PETIT SUISSES DE FRESA
TARTA PEZ (TARTA DE TRUFA)
TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE Y QUESO
TARTA RÁPIDA DE LIMÓN
TARTA RÁPIDA DE TURRÓN
TARTA SORPRESA DE PIÑA
TARTA TRES CHOCOLATES
TÉCNICAS PARA FUNDIR CHOCOLATE
TIRAMISÚ CON OBLEAS
TIRAMISÚ DE MARACUYÁ
TIRAMISÚ SIN HUEVO
TORRIJAS DE LECHE
TORTUGA GERTRUDIS
TOSTA DE SALMÓN EN ESCABECHE CON SALSA DE YOGUR Y ANCHOAS
TRIFLE DE MANZANA, MASCARPONE Y YOGUR GRIEGO
TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE LEMON CURD
TRUFAS
TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE
TURRÓN DE CHOCOLATE Y PISTACHOS
- U -
- V -
VASITOS DE CEREZA Y FRESAS
VASITOS Y COPAS A LOS TRES CHOCOLATES
VASOS TENEBROSOS (RECETA HALLOWEEN)
VERDURAS GRATINADAS
VICHISOISE I (CREMA DE PUERROS)
VICHISOISE II (CREMA DE PUERROS)
VINAGRETA DE PIMIENTOS
- W –
WRAP DE LOMO DE SAJONIA, VERDURAS AL VAPOR Y SALSA TÁRTARA
- X –
- Y –
- Z –
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE DE CAFÉ Y CANELA