BAKLAVA
El baklava o baklawa o baclava, de origen turco, es un dulce elaborado con frutos secos, masa filo y bañado con una almíbar generalmente de miel. También es conocida la versión griega.
Lo había probado en varios restaurantes turcos junto con el té, pero nunca lo había hecho. Como en casa no nos gusta mucho la miel decidí variarlo y hacer el almíbar con zumo de naranja, canela y agua de azahar. Para el relleno aparte de los frutos secos, añadí chocolate...
También varié la forma habitual que puedes encontrar este dulce, suele presentarse en cuadraditos o rombos... para llevar la contraria lo hice en espiral...
La verdad que nos ha gustado mucho esta versión del baklava.
Es un postre fácil de realizar y no lleva muchos ingredientes.... así que te puedes animar perfectamente a realizarlo. Te saldrá estupendamente...
