Ingredientes
2 latas de atún de 80 ó 90 g. cada una (bien escurridas)
1 lata de mejillones de 125 g. (bien escurrida)
3 quesitos
Un chorrito de coñac
Elaboración
Poner todos los ingredientes en el vaso thermomix.
Triturarlos pasando por todas las velocidades hasta llegar a la máxima durante 2 minutos.
Vaciarlo en una tarrina o fuente pequeña y meterlo en el frigorífico.
Cubrirlo con papel transparente para que no se reseque.
Nota: Utilicé una lata de mejillones en escabeche y el saborcito del escabeche quedaba muy bueno aunque algo fuerte.
