sábado, 21 de febrero de 2009

FLAN DE CHOCOLATE

Este flan es facilísimo de realizar y no necesita horno.





Ingredientes
1 litro de nata
1 sobre de flan Royal (8 raciones)
1 tableta y media de chocolate nestlé con almendras o con avellanas (según preferencias)
1 sobre de caramelo líquido (el que trae el flan)

Elaboración
Verter en un recipiente que pueda ir al fuego, el litro de nata, el chocolate y el sobre de flan. Remover todo el tiempo a fuego lento hasta que se deshaga el chocolate. El fuego tiene que estar bajo para que no se queme, y remover constantemente para que no se pegue. Déjalo hervir un par de minutos.

En el molde que lo vayamos a hacer (individuales o uno grande), le untamos el caramelo líquido por todos los sitios y a continuación echamos la mezcla ahí. Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que cuaje y esté fresquito.

Nota: Se notan bastante las almendras… a mí me gusta el contraste, pero mis hijos lo prefieren sin almendras.



Notas: Este flan lo copié del foro de MR, lo llamaban "Tarta-flan de la Tía Dorita". La receta original utilizaba 250 gr. de chocolate (una tableta). A mí me gusta más con tableta y media.