sábado, 30 de junio de 2012

PATÉ DE MARISCO

Me encanta preparar cenas de picoteo.... y los patés son siempre un acierto. Este, en concreto, lo preparé para una cena con unos amigos... Yo lo llevé en el cuenco y luego en la casa de mis amigos los pusimos en volovanes y quedaron preciosos...., lástima que no llevara cámara de fotos....
Estoy segura que los volveré a repetir y cambiaré la foto de entrada, pero añadiré más palitos de cangrejo, queda muy rico, pero para mi gusto ganarían poniéndoles unos poquitos mas....




Ingredientes
7 palitos de mar
3 quesitos
1 lata de atún en aceite
Un chorrito de aceite del atún

Elaboración Método Thermomix
Batir todos los ingredientes 3 minutos en velocidad 3 ½.
Poner en un cuenco y servir con los biscotes para untar o en volovanes.

Elaboración Método Tradicional
Colocar todos los ingredientes en un bol y con la batidora triturar durante unos minutos.
Poner en cuencos y servir con los biscotes para untar o en volovanes.


Notas
Si colocamos el paté en volovanes adornar con caviar, gambas, aceitunas o palitos de mar troceados….
Están muy ricos pero muy suaves de sabor. Particularmente le añadiría más palitos de mar, resaltará el sabor.....

Fuente de inspiración: Velocidad cuchara