Ingredientes
1 litro de zumo de tomate (brik)
1 bote grande de espárragos con el líquido
250 cc. de nata líquida
Pimienta blanca molida
Elaboración
Tritura el tomate con los espárragos reservando las puntas.
Pasa por el chino y añade sal y pimienta.
Vierte la nata liquida, vuelve a batir; añade las puntas de espárragos y sirve muy frío.
