TARTA DE GALLETAS Y MANZANA

Mi hermana vuelve al ataquerrrrrrrr con otro postre. La receta está copiada del blog "Recetas de Carmen". Es super fácil y rápida de hacer, la consistencia es como de un flan. Muy rica y buen aspecto por el color que le dan las galletas y el caramelo.








INGREDIENTES
2 huevos
1 vaso de leche (medida de un vaso de agua)
1 vaso de azúcar (medida de un vaso de agua)
8 galletas, tipo María dorada
1 manzana amarilla, tipo Golden
Caramelo líquido
Canela molida (no estaba en la receta original)






Caramelizar un molde de microondas.

Batir los huevos y añadir la leche, el azúcar, las galletas troceadas, la manzana pelada y troceada y la canela molida.Triturar todo muy bien. Toda esta mezcla bien batida colocarla en el molde.

Cocerlo durante 8 minutos en el microondas, potencia máxima (el microondas de mi hermana es de 850W). Comprobar con un palillo que está cuajado.

Desmoldar en frío.












NOTA: Mi hermana comenta que le pondría un poco menos de azúcar, para los que no son muy golosos. El sabor que predomina es el de las galletas.